الفيديو
الأدوات المستخدمة
المقادير
طريقة التحضير
يقطع الثوم قطع صغيرة جدا والفلفل
الرومي الى مكعبات صغيرة ويترك جانبا | |
تسلق المكرونة مع الملح والزيت | |
يوضع زيت الزيتون في قدر مع الثوم ثم
يشوح حتى تظهر رائحته ثم يوضع الفطر ويشوح حتى يذبل قليلا | |
يوضع الفلفل البارد ويوضع عليه بهارات
ألذ وصفة الخاصة ويشوح قليلا | |
توضع صلصة المكرونة والكريمة على الفطر
وقليل من الماء وتترك لتتسبك مدة دقيقتين ثم توضع نصف كمية الجبنة وتحرك | |
تصفى المكرونة من الماء | |
توضع المكرونة على صوص الفطر وتحرك
لمدة دقيقتين ثم توضع باقي الجبنة وشرائح الزيتون وتحريك ثم يغطى القدر حتى تذبل
الجبنة ثم تقدم فورا |